Veselīgās kokosriekstu bumbiņas

 

 

Tiem, kuriem garšo šokolādes batoniņš “Bounty”, šī būs perfekta recepte, tikai 100% veselīga.

Kokosriekstu bumbiņas ir elementāri pagatavojamas un tikai ar dažām sastāvdaļām.

 

  • 200g (2 krūzes) kokosriekstu skaidiņas
  • 4 ēdamkarotes medus
  • 5 ēdamkarotes kokosriekstu eļļa
  • 200g melnā šokolāde glazūrai

 

 

Pagatavošana

Katliņā izkausējiet medu un kokosriekstu eļļu. Droši kausējiet kopā.
Ieberiet bļodā kokosriekstu skaidiņas un pielejiet klāt izkausēto kokosriekstu eļļu un medu. Kārtīgi samaisiet.

 

Nu ir laiks veidot bumbiņas.
Bumbiņas neviļājiet starp plaukstām, jo  tad tās sadrups, tāpēc darīt to šādi

 

Izveidotās bumbiņas salieciet uz paplātes vai liela šķīvja, vai arī kā es, uz silikona paliktņa, kas paredzēts cepšanai cepeškrāsnī. Galvenais, lai  var ērti ielikt ledusskapī uz kādu laiciņu, lai bumbiņas  nedaudz sacietē.

 

Kamēr bumbiņas ledusskapī, izkausējiet šokolādi ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī.
Ja kausējiet ūdens peldē, tad pielūkojiet, lai bļodiņa ir sausa un šokolādē netrāpa ūdens, jo tādā gadījumā izveidosies kunkuļi.

 

Ar divu dakšiņu palīdzību, mērcējiet bumbiņas šokolādē.
Bumbiņu pārāk ilgi neturiet šokolādē. Par cik, šokolāde silta, tad bumbiņā esošā kokosriekstu eļļa sāks kust un bumbiņa izjuks.

 

 

 

Kad tas izdarīts, atkal lieciet ledusskapī uz kādām 20-30 minūtēm. Un tas arī viss.

Lai labi garšo!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: